美国留学：饮食文化介绍
近年来，出国留学低龄化趋势日渐明显，为让孩子尽快适应海外生活，很多家长都愿意让孩子住在寄宿家庭里。但当不同文化背景的两方处于同一个屋檐下时，不可避免地会发生一些摩擦，主要集中在饮食、交通和交流方式三大方面。
美国午餐多以冷食为主
在中国，有“早吃好，午吃饱，晚吃少”的习惯，且食物总要先加热。可在美国，常见的午餐以冷食为主，如麦片、沙拉、三明治等，晚餐才是一天中最重要的。因此，小留学生抱怨饮食不适，主要是因为冷食易让他们觉得在受罚，或认为寄宿家庭对他们不够关心。事实上，寄宿家庭提供冷食并非对留学生不在乎，这是他们的饮食习惯。
专家建议：
小留学生们不妨通过品尝典型的美国食物体验一下真正的美国生活。同时，鼓励小留学生尝试主动为美国父母下厨烹饪，这既是引导寄宿家庭了解中国文化，也有助于增进彼此感情。
养成“提前告知”的好习惯
外出时，中国学生习惯借助高密度的公共交通，而美国同龄人主要是私家车。中国留学生应主动适应以私家车为中心的生活和交通方式。有时候，中国学生不善于提前告知甚至会忘记告诉寄宿家庭何时用车，这常常使双方都很尴尬。事实上，寄宿家庭是愿意为学生安排的，只是美国人更习惯被提前告知。
专家建议：
小留学生们应与美国父母共同制定一套交通日程表，详细列出双方预期。如遇特殊情况，学生需要提前告知。
“直接公开”是沟通的最佳方式
在中国，人们说话讲究尊重和委婉，心领神会是交流的最高境界，但美国人更喜欢礼貌、直接地发表不同意见。所以，当发生冲突时，小留学生们担心公开讨论会让住家难堪，无法保持平和关系，导致他们想更换住家。这会让住家非常沮丧，因为他们不知道问题出在哪里。
专家建议：
小留学生们应主动尝试用直抒胸臆的方式去交流。例如，当发现食物不合胃口时，要大胆地说出来，并告知住家自己想吃什么，以便面对面解决问题。
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