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大马留学那些让人垂涎三尺的美食介绍

发布时间:2013-07-10来源:查字典留学网

大马留学那些让人垂涎三尺的美食介绍

有的同学到了一个新的地方会水土不服,可能是吃的不习惯。但是有的同学就一点反应没有,这样的同学真是有口福,下面小编就给要奔赴马来西亚留学的学子们介绍一下当地的主食有哪些。

娘惹菜

“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。

云吞面

马来西亚云吞面是一种汤面,里面风味最独特的是叉烧肉, 现吃的云吞会放煮熟的云吞, 打包回去的会放煎的云吞。这道美食在马来西亚十分受欢迎。

虾面

虾面是马来西亚的一道经典美食,虾面是将面和米线放在一起熬煮,浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼以及蔬菜。面汤浓厚,上面隐隐飘着一层红油。一口下去味道极其鲜美。

沙爹

沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

椰浆饭

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。

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