德国香肠有1500多种

发布时间：2015-02-07来源：查字典留学网

德国香肠有1500多种

香肠：德国光是香肠就有1500多种，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。中部的图林根烤肠和法兰克福小香肠，可谓汁水饱满，唇齿留香，南部的慕尼黑白肠和不远的纽伦堡肠更是肥嫩香甜，东部柏林人民也不甘示弱，咖喱肠的异域风味配上营养极高的番茄酱，让人流连忘返。

土豆：德国人将土豆做到了极致，煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等，配上各种作料、酱汁、奶制品，吃的不亦乐乎。

猪肘和酸菜：德国人还喜欢吃猪肘，外焦里嫩，吱吱冒油，再配上用圆白菜或大头菜腌制的酸菜，不仅去除油腻，还能增添口感。酸菜富含乳酸、维生素A、B、C以及矿物质和粗纤维，并含有人体所需的碳水化合物和蛋白质。它不仅可搭配猪肘，还可以与香肠和各种其他食材搭配使用，可谓是德系菜肴不可或缺的一个角色。

面包：德国拥有500多种不同的面包，全麦的，小麦的，细粮的，粗粮的，黑的，白的，方的，圆的，直接吃的，烤着吃的，不得不说的是德国的粗粮面包，各种谷物和坚果混合在一起做成的，表面撒上罂粟籽，早上吃一块，一天感觉不到饥饿啊。再要提的是Brezel八字面包，就口感而言，松软，有弹性，直接撒上粗盐，乡土气息浓厚，让人吃出朴实无华的味道。

啤酒：喜欢啤酒的一定要来尝尝德国的啤酒(个人觉得捷克啤酒口感更好)，啤酒种类高达5000多种，境内有1000多家啤酒厂，啤酒品牌更是数不胜数，酒精度一般在4.8-7度(不包括果啤)，也有20度的啤酒。夏天河边与友人来上几瓶，陪着香肠，也不乏惬意。

土耳其肉夹馍：Döner一定是留德华的福音，3、4欧就能买一个色香味俱全，分量十足，吃一口，想一口的美食。里面夹着牛羊肉，洋葱，生菜，黄瓜，西红柿，配上各种调料，仔细品味那来自清真的香味，闭上双眼，回忆多年前路边烤羊肉串的肉香和孜然味，足以勾起人们内心对家乡的思念。