德国有何特色小吃
民以食为天,来德国之前,总是好奇德国人民平日里吃些什么,有何种特色小吃,心心念念着”德国大餐”,而来德国之后,我只能说,我过去真是想多了……
国外的主食在我们看来好像以面包居多,各种粗粮面包,果仁面包丰富了人们的餐桌。而在德国,所有的面包在遇上一种我们十分熟悉的蔬菜时都得靠边站,此等”神物”便是土豆君。土豆在德国人心中那可不仅仅是烹饪Gulasch时的辅菜,而是当之无愧的主食。烤土豆,水煮土豆,炸薯条,薯格,煎土豆片,土豆泥,土豆丸子保证一周不重样,活脱脱整出个土豆的第一百种做法,而学校食堂,就正是土豆君施展”才华”的大舞台。
土豆经常用来配肉排,浇上酱汁,再加一份蔬菜沙拉,就是学校中午一份两欧套餐。肉排多是猪肉和鸡肉,酱汁则是番茄肉酱或是蘑菇酱,下图展示的就是我们最常见的午餐了。
除去土豆,学校还提供诸如意面,米饭等其他主食。但由于土豆君势力太过强大,他们在餐桌上出现的机会可谓少之又少。除此之外,食堂还不定期的提供以”asiatisch”作为形容词的套餐,所谓asiatisch,就是亚洲风味的饭菜,不过别高兴太早,想在这里吃上饺子是没可能的,小伙伴一语道破天机,在这里,凡是加了豆芽木耳粉丝的菜,都被统称为”asiatisch”。下面是一道炒粉丝,大家自己感受下。
如果说上面列举的都是正常的饭菜的话,下面这位就是比较奇怪的存在了。大名Eierkuchen,实则是鸡蛋糕里夹了菜椒,绝对吃一次就终身难忘的节奏。
不过学校的黑暗料理毕竟是少数,作为一个有良心的,提供早餐的学校,这里的食堂做的还是很不错的。上周考试,来学校蹭早饭吃,每份早饭都是现做,热热地端出来,别有一番风味。下图就是当天吃的蛋饼,里面夹了厚厚的苹果酱,外面又淋上巧克力酱,配一杯热可可。好吃是好吃,不过这份热量超标的早餐硬是让我没胃口吃午饭了。