瑞士酒店管理大学的课程设置及衣食住行
成立时间：1991 年 在读人数：2,000 人
地理位置：法语区 Caux 科镇, Leysin 莱森
开设课程：提供本科及硕士课程，颁发文凭、高级文凭、学士学位、研究院文凭、硕士学位
专业方向：国际酒店管理、酒店运作管理、项目管理
SHMS 瑞士酒店管理大学的两个校区分别位于日内瓦湖附近的 Caux 和Leysin，两地均为景色绝美的度假胜地。学生来自 70 多个不同的国家，国际化的学习环境使学生能接触世界各国文化。每年，数百名学生从 SHMS 毕业，毕业校友广泛就业于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司、奢侈品公司及俱乐部会所等。
学校特点
瑞士规模最大的酒店管理大学之一
全瑞士唯一由五星级酒店改建为校舍的大学
最完善的酒店环境设施
治学作风严谨
颁发瑞士及英国学士学位、硕士学位
课程特点
提供多个专业方向供学生选择，包括酒店管理、酒店运作管理、项目管理。
与英国德比大学 (University of Derby) 联合办学，颁发瑞士及英国学士学位、硕士学位。
课程受 AH&LA (美国酒店协会)认可
三年制本科课程设置
国际酒店管理或酒店及项目管理
SHMS 的三年制本科由两年在校学习和一年带薪实习组成，理论与实操的结合，课程以奢华酒店的行政与运作管理为主，结合新兴的会展项目管理，旨在培养学生成为具备专业素质和国际视野的酒店人才。完成三年课程学生获得由 SHMS 瑞士酒店管理大学以及英国德比大学双学士学位。
一年制 / 二年制 硕士课程设置
本科为酒店管理或相关专业的学生可直接申请一年制的硕士，其它专业学生需申请两年制硕士。
两年制硕士课程第一年的PGD研究院文凭课程是酒店管理本科课程的浓缩，课程集中在酒店管理、酒店运作管理或项目管理，是通往酒店管理的快捷方式。第二年学生可选瑞士旅游度假及水疗管理方向，或英国国际款待业管理方向。现代新颖的设施环境让学生有更多机会进行不同的实操培训，每年学生自主筹备的各类宴会活动考核学生的组织策划能力。
设施
SHMS Caux：瑞士唯一由五星级酒店改造的校舍，位于山顶，景致绝美，犹如人间仙境。校舍设备堪称世界一流，设有大剧院、图书馆、大型阶梯教室、实习中心、健身房及各类康体娱乐设施等等。
SHMS Leysin：前身为高级会所俱乐部，由两座宏伟建筑物组成，位于半山上，附近是瑞士著名的滑雪胜地，可俯瞰整个蒙特勒市及日内瓦湖。校舍设有丰富的康体运动设施，如网球场、足球场、室内游泳池、健身房及蒸气房等等。
膳食
膳食方面，为了满足学生不同的口味要求，学校开设了自助餐厅、意大利餐厅及法国餐厅。学院提供周一至周五早、午、晚三餐膳食，以及周六、日午餐和晚餐膳食。学生可自由选择在学校的自助餐厅、意大利餐厅或法国餐厅用餐。
住宿
住宿方面，学校按照星级酒店的标准，为学生提供标准房、高级房及豪华房。
住宿说明：学校为学生提供双人房和单人房，其中，标准双人房费用已经包含在学费当中。学生可以选择升级到豪华房或者高级豪华房，具体收费请以学院网站公布为准。
根据调查，SEG 中国毕业生的就业率达到 89.6%接近九成。其中，超过半数会选择在酒店行业工作 (56.7%)，而航空及旅游业 (13.6%)，包括度假村、会所、俱乐部、主题公园等等，是SEG 中国毕业生的第二大选择。 随经济的发展和社会的进步，酒店管理专业现已渗透至各种多姿多彩的延伸行业中，为SEG学生增添更丰富的就业选择。SEG毕业生也从事外交领事馆、房地产集团、大型连锁超市(如沃尔玛)及大型餐饮连锁机构、洋酒进出口贸易公司等内部管理高层职位;或选择从事酒店管理公司顾问、酒店管理教育机构的工作。