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大学宗旨
香港中文大学是一所高瞻远瞩，充满活力的国际高等学府。其成立的宗旨，在于(一)协力于知识的保存、传播、交流及增长;(二)提供人文学科、科学学科及其它 学科的正规课程，其水准当与地位最崇高的大学须有及应有的水准相同;(三)促进中国的民智与文化的发展，藉以协力提高其经济与社会福利。
融会双语
香港中文大学独具远见，早已提倡以中英双语、双 文化为教学基础，贯彻中英语文并重的原则，致力培育糅合中西学术文化和知识的学生。这种汇合中西文化、融和双语的精神，在大学的带领下，得到海内外学府的 广泛认同和采用。专家介绍，校内大部分教师曾在世界各地主要大学攻读或任教，多兼通中、英两种语文。
双元教学
香港中文大学采用“学科为本”及“学生为本”之双元教学法，学系负责“学科为本”教学，书院则负责“学生为本”教学，并提供学生宿舍。
多元课程-学科为本
中文大学是一所不断发展的大学，开设多项全日制与在职制学士、硕士及博士学位课程。大学设有八个学院：文学院、工商管理学院、教育学院、工程学院、医学院、理学院、社会科学院及法律学院，共分61个学系，提供54项及兼读本科学位课程一项。研究院课程由研究院62个学部开设，计有42项博士课程、25项哲学硕士博士衔接课程、155项硕士课程及25项学士后文凭课程。截至2006年12月31日，校内学生人数共20，256名，其中全日制本科生10，284名，研究生9，972名。
为配合社会的急速发展，中文大学亦开办了不同类型的学系和新课程，如双主修及双学位课程。中文大学的行政人员工商管理硕士课程(EMBA)已连续五年获选为全太区第一位。
书院制度-学生为本
中文大学是香港唯一采用书院制度的高等学府。大学原有三所成员书院，分别为 新亚书院(1949年创立)、崇基学院(1951年创立)和联合书院(1956年创立)。1976年12月，政府订立大学新条例，修改中文大学及各成员书 院的组织章程和权责范围。1986年7月，政府复立法通过中文大学成立第四所成员书院逸夫书院。新书院于1988年开始录取学生。教师及全日制本科生均分 别隶属四所成员书院。专家介绍，透过提供非形式教育，推展学术及文化活动，书院有助同学的全人发展。
2006年成立了晨兴书院和善衡书院，2007年又多添敬文书院、伍宜孙书院及和声书院。部分书院采用全宿共膳，进一步发挥书院制的独特优势，为同学提供更多选择。
研究称誉
香港中文大学鼓励所有学院从事高素质的研究工 作，一方面鼓励多元化的基础和应用研究，另方面不断争取卓越科研成就，致力扩大人类的知识领域，为社会各界提供咨询服务，提高国际声誉。 大学先后成立了13个主要研究所，方便教师开展跨学科研究，就专门范围进行深入探讨。13个研究所分别为：中国文化研究所、人文学科研究所、亚太工商研究 所、香港教育研究所、光科技研究所、信兴高等工程研究所、香港癌症研究所、人类传意科学研究所、中医中药研究所、理工研究所、数学科学研究所、香港亚太研 究所、以及香港生物科技研究院有限公司。中文大学并集中资源于19项重点研究领域，课题包括以计算机辅助诊断、治疗和医科训练，海洋生物技术，蛋白质学， 电子商贸，华人社会教育发展，自动化与机械人科学，纳米结构物料，以及香港文化在中国、亚洲及世界的角色。中文大学在这些领域的研究实力已达世界水准，并有极佳的发展潜力。
中文大学的研究人员更与美国国家卫生研究所及康乃尔大学合作，解开了一个长期悬而未解的谜团-人脑如何将短期记忆转化为长期记忆;关键在于一种名为脑源性神经营养因素的蛋白质。研究结果刊于国际权威杂志《科学》。本研究主要研究员为香港中文大学生理学博士毕业生彭文慧。
近年科技转移活动日趋活跃，由本校研究人员开发的多项科技，已成功转移到工商业的实际应用上。截至2006年6月，中文大学及其教员取得世界各地的专利权计有84项，范畴涵盖生物技术、信息技术、制药技术、医疗技术及材料科学。
国际联系
中文大学并以促进中西文化交流为己任，多年来不断开拓，发展及保持与海内外大学、学术机构及政府机构之关系。目前本校是英联邦大学协会、东南亚高等学府协会、国际大学协会、国际教育欧洲协会，以及美国 国际教育学会的活跃成员，同时亦为中国大学校长联谊会的会员机构。中文大学自1965年起至今，已与世界各地逾200所著名学府开展学生交换计划，包括美国的康乃尔大学及宾夕法尼亚大学，日本的早稻田大学及九州岛岛大学，韩国的高丽大学及延世大学，加拿大的卑诗省大学及多伦多大学。2006/07年度有逾800名外地交换学生，从世界各地到中文大学修读，而中文大学亦 有600多名学生到日本、韩国、英国、澳大利亚、加拿大、美国及欧洲等地交流。
此外，中文大学又与内地及台湾、澳大利亚、比利时、丹麦、法国、德国、爱尔兰、意大利、墨西哥、新西兰、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士、荷兰和英国等 地学府订有交流协议。法国、德国、意大利、西班牙及日本政府曾派遣客座讲师莅校授课，每年又有近千名来自中国各省市的学者来访，而不少中文大学毕业生曾获 颁奖学金前往该等或其它国家深造。中文大学又获多个国际基金会如雅礼协会、哈佛燕京学社、亚洲区基督教高等教育联合董事会、富布赖特计划、日本基金会、伟 伦基金会、中英基金及尤德爵士纪念基金会等资助，为学生提供更多的进修机会。成员书院、学院及学系亦各自建立了广泛的海外学术联系，与多个交流伙伴有密切 的往来。
中文大学亦经常举办国际性的学术会议及研讨会，2004年，第二度在中文大学举行的“全球大学校长论坛”，历史性地汇集40多位来自世界各地著名大学的校长到中文大学，深入讨论全球高等教育发展的趋势。