日语口语学习：酸甜苦辣调味料篇

发布时间：2012-01-17来源：查字典留学网

日语口语学习：酸甜苦辣调味料篇

砂糖----「さとう」----砂糖

塩----「しお」----盐

醤油----「しょうゆ」----酱油

ソース--------辣酱油

酢----「す」----醋

白酢----「しろず」----白醋

黒酢----「くろず」----熏醋

料理酒----「りょうりしゅ」----料酒

コショウ--------胡椒

山椒----「さんしょう」----花椒

八角----「はっかく」----八角

シナモン--------桂皮

生姜----「しょうが」----生姜

にんにく--------大蒜

片栗粉----「かたくりこ」----淀粉

カレー粉----「カレーこ」----咖喱粉

味噌----「みそ」----豆酱

豆板醤----「とうばんじゃん」----豆瓣酱

ドレッシング--------色拉调料

マヨネーズ--------蛋黄酱

ケチャップ--------调味番茄酱

マスタード--------（洋）芥末

バター--------黄油

オイスターソース--------牡蛎调味油

ラー油--------辣油

胡麻油----「ごまあぶら」----麻油

XOジャン--------XO油

わさび--------芥末

からし--------辣椒

日语

日本百科小常识：日本可能是世界上姓氏最多的国家，据说数目可达12万左右。全体日本人都有姓氏是从1875年开始的，在此之前只限一部分人有姓。日本人的姓用汉字表示。中国人的姓大部分是一个字，日本人的姓一般是由一至三个字组成，如“林”“佐藤”“佐久间”。“林”读作“はやし”，“佐藤”读作“さとう”，“佐久间”读作“さくま”。也有的是几种读法并存，如“东”读作“ひがし”、“あずま”，“新谷”读作“しんたに”、“にいや”。

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