餐饮俄语词汇：肉类俄语词汇
本文是俄罗斯留学网编辑部门的小编们为大家方便学习俄语于11月12日编辑整理《餐饮俄语词汇：肉类俄语词汇》。小牛肉 телятина
马肉 конина
马杂碎 грудная клетка лошади
牛肉 говядина
牛犊肉 телячье мясо
公牛肉 бычатина
牛杂碎 грудная клетка говядины
白鲑鱼肉 сиговина
羊肉 баранина
羊羔肉 ягнёнок
成品肠衣 кишки-фабрикаты
后臀肉 ягнёнок
羊肠衣 барание кишки
羊胸肉 грудинка
冻猪肉 свежемороженная свинина
冻牛肉 свежемороженная говядина
冻乳猪 замёрзшая поросятина
冻羊肉 замёрзшая баранина
冻山羊肉 замёрзшая козлятина
冻马肉 замёрзшая конина
冻驴肉 замёрзшая ослятина
冻鱼片 мороженое филе
原文来源： 餐饮俄语词汇：肉类俄语词汇
冷藏的 рефрижераторный
乳猪肉 поросятина
驼鹿肉 сохатина；лосятина
咸肉 солёная свинина
鸭肉 утятина
猪肉 свинина
野鸡肉 фазанина
腌肉 солоница
|||
鹅肉 гусятина
碎肉 фарш
鲟鱼肉 осетрина
鲜冻鱼 свежемороженная рыба
鲜肉(鲜鱼) свежина
熏肉 копчёнка
熏猪肉 бекон
肉片 мясной тонкий кусок
肉丁 мясной кусочек
肉丝 тонконарезанное мясо
肉馅；肉末 мясной фарш
里脊 филе;вырезка
后臀肉 ягненок;крестец
排骨 отбивные;корейка;грудинка
肘子（猪肉） подбедерок
舌 язык
肝 печенка
腰子 почки
蹄（猪、羊等） ножки
家禽 домашняя птица
子鸡 цыпленок
鸡脯 куриная грудь
鸡腿 куриная ножка
原文来源： 餐饮俄语词汇：肉类俄语词汇
填鸭 пекинская утка
鹅 гусь
火鸡 индейка;казуар
母火鸡 индюшка
鸽子 голубь
野味 дичь
鹿 олень
野兔 дикий заяц;ковыльник
家兔 кролик
野鸡 фазан
松鸡 рябчик
野鸭 дикая утка
大雁 сухонос
鹌鹑 перепел;перепелка
禾花雀 рисовая птица
俄罗斯留学网为想学好俄语的童鞋们准备了精彩的词汇专题，请访问adfasdfsadfasdfsfasfasfasdf。点击粗体字访问专题。
俄语国家水平考试是为测试母语为非俄语者的俄语水平而设立的国家级标准化考试，分为俄语最初级水平考试、俄语初级水平考试和俄语1～4级水平考试。它主要面向非俄语国家愿意参加俄语考试的人员，其性质相当于雅思、托福考试和国内的汉语水平考试(HSK)。