现在很难想像中文大学校园未建立之前,原是一条背山面海、稻田片片的村庄,名为马料水。上世纪五十年代,崇基学院要建新校舍,港府在该处拨出一块十英亩的土地给该校,其时担任院长的凌道扬与港督葛量洪磋商,改为使用七小块分散的土地,彼此呈围合之势,为崇基的未来扩展预留了空间。
一九六三年中文大学成立,崇基让出山丘的造林区给大学使用,联合书院和新亚书院之校舍先后在此落成。崇基学院校史档案馆(牟路思怡图书馆二楼)现正举行以校园植树为主题的展览,缅怀创校先贤在环境建设所作出的努力,同时展示荒山农田如何变成今天的校园。
本身是农林学家的凌道扬又致函政府,申请租赁毗连崇基校址的三十英亩土地,用以种植树木。葛量洪鑑于凌道扬有这方面的专长,反建议崇基租用三百英亩土地造林。一九五五年崇基开始兴建永久校舍,九广铁路为方便师生出入于同年增设马料水站(今大学站)。
崇基学院迁入马料水后,凌道扬向村民购买田地兴建运动场。他得知村民感觉此地风水不佳,农田又因海水入浸而变咸,于是购入粉岭军地土地,向村民提出以双倍原有农地的面积交换迁徙。一九六二年村民迁往粉岭的马料水新村继续务农,旧村卖给崇基,建成图书馆和学生中心兼饭堂。现今的未圆湖,前身也是农田和河溪。