西兰是个多民族国家，欧洲后裔占主导地位，受欧美和澳大利亚的影响很深，生活方式和习惯基本西化。在新西兰留学，一定要了解一些新西兰的习俗与禁忌，这样才能刚好的在那里生活。
新西兰人的生活节奏比较缓慢，人民生活比较悠闲。开放的市场和丰富的商品给不同的阶层的人以很大的选择余地，但从总的消费水平来讲，新西兰人追求商品的高档化，购物趋向名牌、时新。
新西兰人性格拘谨，即使观看电影，也往往男女分场观看。在新西兰，对酒类限制很严。经特许售酒的餐馆，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐馆，客人必须买一份正餐，才准许喝一杯。但啤酒销售量相当大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。
新西兰人崇尚平等正义，工人、商人、医生、教师都杂居相处，彼此直呼其名。只要找个小小的理由，几乎谁都可以见到总理。至于要见部长、市长，则随时可以相约。
新西兰精选特产
三文鱼
乃新西兰最多产的鱼类之一，价廉新鲜，是游客带回国馈赠亲朋的热门手信。
护肤品
爱美的女士，必然喜爱新西兰出产的护肤品。 新西兰是首个以羊脂（Lanolin）堤炼成护肤品的国家。这种羊脂护肤品对皮肤深具滋润作用，即使敏感性皮肤也适用，品质备受推崇。各大小城镇的药房及商店均有售。
毛利工艺
新西兰是毛利族之乡，至今仍保存不少毛利文化的艺术遗产。精致陶瓷及玻璃器皿工艺品，深受游客欢迎。
羊毛／羊皮制成品
新西兰盛产羊毛，出产的羊毛制品多不胜数，如羊毛内衣、针织和地毡均属优质出品。其中以羊毛制成的大地毡最为着名，洁白柔软， 放于客厅内最适合。
绿玉
中国的玉石固然举世驰名；新西兰的绿玉也毫不逊色。南岛的赫基蒂卡（HO6iiika）和格雷茅斯 Greymouth）俱是有名的玉石镇；游客定能满载而归。
运动便服
新西兰人热爱橄榄球运动。当地的Canterbury 橄榄球服装享负盛名，是橄榄球服的名牌。地道的滑雪、爬山服装及用品款式齐备，美观耐用，值得购买。
猕猴桃
随意步进水果店或超市，不难发现新西兰是盛产浦猴桃之国。迄里出产的属猴桃价廉味美，果香扑鼻 。当地人更喜欢把果肉制成糖果，果酒和果酱等出售，是送礼自奉的迎然选择。