日本留学常识之认知三款日本清酒
小鼓路上有花
小鼓酒具有一种独特的踏实沉稳的香气。而这一款路上有花更是被誉为超越葡萄酒的清酒。它口感柔顺，清爽醇和，还具有苹果、梨和香蕉味的混合浓郁果香。酒瓶亦是由着名设计师绵贯宏介设计的，充满精巧古典的艺术气息。被称为酒类之皇的品酒家罗伯特帕克（Robert Parker）曾在日本遍尝216种清酒，最终将最高分给了这款酒。
建议搭配料理：盐烤竹节鱼，蔬菜料理，关东煮。
清酒是一种温柔的酒。以最朴实无华的米和水，就能酿造出令人难以忘怀的好味道。宛如经得住岁月考验的感情，波澜不惊，却历久弥新。
獭祭
獭祭酒庄是日本少数可进行四季酿造的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为高级酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅，如魔法般不可思议。
建议搭配料理：温和柔顺的口感，与刺身搭配最为适宜。此外，搭配卷煮物，佐以日本大葱和特调酱汁，也别有一番风味。
梵梦正梦
创立于1860年的清酒品牌梵，被誉为日本国宝。而梦正梦则是其中限量生产的顶级名酒。日本原首相鸠山曾于首次出访美国时将其送给奥巴马总统。它在零下8度的冰窟中精心陈酿5年而成，精米度达35%，酒色如泉水般明快亮丽，浓郁的甘醇口感难以言喻。
建议搭配料理：口味较重的煎炸食物。