当前国内健身和养生大热，究其原因，我们不难发现，随着现在的社会发展，高强度的工作压力和社会环境，越来越多的人开始重视自身的身体状况。但是国人对于营养的认知是不够的，而西方国家很早就开始注重饮食营养的搭配，我国民众则是最近几年才开始慢慢熟悉营养方面的知识。因此，营养方面的知识要得到全面普及和广泛关注，必然需要更多的人来推广，这也就催生了营养学这门学科。
目前，我国营养学人才资源非常紧缺的，资料显示中国缺营养师至少40万，就业市场广阔，但是营养师资质不足。营养学专业就业前景有关行业报告显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，世界健康咨询师联合会透露，我国营养保健专业人员现在有4000人左右，即每30万人一名营养师。在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士很少。这与瑞士、日本等发达国家相差甚远，日本的营养师数量在40万人以上，平均三四百个人就有一个营养师。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。
在澳洲，营养师属于紧缺行业。这对于目前正在学习食品营养生物化学等专业或高中毕业想学这个专业的澳洲留学生提供了很好的机会。
澳洲营养师协会(DietitiansAssociationofAustralia，简称DAA)是国家专业机构，成立于1976年。除了培养大批的营养师人才外，还对以营养师为提名的移民申请人士提供评估。营养师协会的会员主要分为两种，一种是具有专业认证资格证书的会员，另一种是没有专业认证资格证书的会员。要成为专业资格认证的会员，就必须具备以下条件之一：
1.本科学位是理科学士(BachelorofScience)，而硕士学位是被DAA认证的。
2.本科学位直接是被DAA认证的或者通过DAA监管的专业考试。
3.正在学习DDA认可的课程，或者成功地通过了DDA监管的专业考试。
如果你目前所读的课程没有收到DAA的认证，但是你的专业是人类营养学，食品科学，食品技术等专业，并且在澳洲相关的行业中对人类的食品和营养方面有，就有资格成为DAA的准会员。
如果你的本科学位或者是硕士学位是被DAA认可的，那么你就有资格向他们提出技术评估。但是如果你拿的是海外的学位，大学课程的授课语言不是英语，并且没有在英语为第一语言的国家工作两年以上，那么你除了需要满足英语方面的要求外，还需要通过DAA指定的考试。
由上我们可以看出：要想成为营养师最直接的还是就读被DAA认可并且对国际学生开放的大学课程。以下我就为大家整理一下澳洲开设营养学专业的学校。
昆省的学校：
昆士兰大学：MasterofDieteticsStudies（营养学研究硕士）1.5年学制
格里菲斯大学：Masterofpublichealth（公共卫生硕士）1.5年学制
新省的学校：
新南威尔士大学：masterofFoodScienceTech（食品科学与技术硕士）2年学制
悉尼大学：masterofnutritionanddietetics（营养和营养学硕士）2年学制
卧龙岗大学：Masterofnutritionanddietetics（营养和营养学硕士）2年学制
堪培拉的学校：
堪培拉大学：Masterofnutrition（营养学硕士）2年学制
维省的学校：
墨尔本大学：masterofFoodScience（食品科学硕士）2年学制
蒙纳士大学：MasterofDietetics（营养学硕士）2年学制
迪肯大学：MasterofDietetics（营养学硕士）1.5年学制
南澳的学校：
南澳大学：MasterofDietetics（营养学硕士）2年学制
弗林德斯大学：MasterofNutritionandDietetics（营养和营养学硕士）2年学制
西澳的学校：
科廷大学：MasterofDietetics（营养学硕士）2年学制
前景展望：
营养保健师就业的前景和范围相当广阔，保健、医药、美容、体育、直销、保险、餐饮、家政等行业都对营养保健师有着迫切的需求，且国家将加强政策支持，制定相应法规，强制某些行业、企业进行认证准入或配备营养保健师。
在中国，随着社会需求的日益递增和公共营养师服务品质的不断提高，营养师的薪资水平每年以20%以上比例递增。中国公共营养师网首席专家逸飞说：公共营养师是白领职业，从业人员多为高知技能型人才。知识体系决定服务体系、服务能力、薪资水平。因此营养师不但要学习中、西医营养学、烹饪营养学等综合学科，还要加强营销、演讲技巧、咨询沟通等能力的培养。而薪资水平较高的岗位主要集中在企业内训讲师、咨询文案营养师、营养服务机构经营、营养工作室经营，美容、超市、饭店营养师。年薪较高的有100万、50万元的营养行业职业经理人和培训师。在营养师协会的会员主要分为两种，一种是具有专业认证资格证书的会员，另一种是没有专业认证资格证书的会员。在澳洲的薪资报酬从2008年10月份的统计数字表明，一个最低级别的营养师年收入标准大约42,679澳元，一个中等级别的营养师年收入标准大约63,708澳元，最高级别的营养师年收入标准则大约81,362澳元。