移民塞浦路斯，在一如既往的缱绻柔情里，拥抱往昔的美好回忆，温习塞浦路斯的咖啡文化，着实是个不错的体验。 咖啡馆占据了每一个塞浦路斯人的记忆，没有咖啡馆的城市不能称之为城市，正如没有咖啡馆的村庄不能称之为村庄，这就是旧时塞浦路斯的真实写照。人们亲切地叫它咖啡。 它总是溢满咖啡的浓香，它在人们生活中占有极其重要的地位，人们敬重它，喜爱它。从平民百姓到达官显贵，每个阶层的人都是它的常客。约上三五好友，点杯咖啡。多数时候，人们都会抽管水烟，吞云吐雾，在袅袅烟香中惬意闲谈，醉人的芬芳肆意蔓延。
漫步历史古都尼科西亚，能看到不少传统咖啡馆。距离凯里尼亚大门几步之遥，首先映入眼帘的是索玉特咖啡。这里曾经是学者们的聚集地，博士库楚克、报刊作家雅夫斯、印刷商阿奇夫、报商肯李发特的谈话隐约可闻。往伊内吕广场方向直走是穆扎菲尔咖啡和杰玛尔艾菲经营的艾菲咖啡。再往前是古索咖啡仿佛又看见博士库楚克坐在藤椅上，和古索各执己见、互不相让的样子。警局旁边是穆拉桑咖啡，这里熙熙攘攘、人声鼎沸，既有警察，又有百姓，还有到此打桌球的人。继续向前走，在萨拉耶吕是哈西姆先生咖啡，许多人来这儿抽水烟。佩赫利方咖啡位于阿斯玛阿欧特，说书艺人穆斯塔法大叔是这里的常客。每到傍晚时分，他总会准时报到，待上一个钟头，看看书，说说最近发生的新鲜事。店主摔跤手阿赫迈特大叔，和咖啡馆一样远近闻名。尼科西亚有名的咖啡馆还有卡拉布吕宇咖啡、阿里扎菲尔咖啡、居尔巴哈尔咖啡、裁缝咖啡
若不是受限于地理环境，塞浦路斯本可以成为咖啡豆生产大国。然而，不幸的是，天公不作美，这里的气候并不适合培育咖啡豆。希腊族也好，土耳其族也好，消费的咖啡基本来自巴西。
塞浦路斯有这样一首诗歌：
心
无需咖啡
或是咖啡馆
心
只需交流
咖啡是借口
不是说人们不需要咖啡和咖啡馆，而是说闲谈、聚会永远不能缺少咖啡。塞浦路斯还有很多关于咖啡的名言，如一杯咖啡，多年深情。在咖啡的浓郁醇香里，人们放下疑虑，敞开心扉，一步步靠近，一点点相偎。很多时候，咖啡是沟通交流的重要媒介，它是联系亲情的纽带，是加深友情的动力，是点燃爱情的火把。老友相逢，喝着咖啡，寒暄叙旧;亲人相聚，喝着咖啡，关心问候;恋人相见，喝着咖啡，你侬我侬。它的味道，苦涩而甘甜，悠远绵长，如一首仙乐，曲终而余音犹在，余味久久不散。
咖啡占卜也是咖啡文化的重要组成部分。热热闹闹的派对上，人们总会看Telve占卜。所谓Telve，是指喝完咖啡后，倒转咖啡杯，看咖啡渣在杯子上留下的痕迹。很多人认为这就是命运的走向，女人们尤其相信咖啡占卜。
当然，不是所有女人都懂得咖啡占卜。这是一门学问，一种才能。具备这种特长的一些才女，往往在塞浦路斯享有盛名。塞浦路斯有不少专门提供咖啡占卜服务的小屋。不在咖啡馆露脸的女人，在占卜方面，却将男人远远甩在了后面。她们还是各种早咖啡、咖啡日、咖啡聚会等咖啡文化活动的主力军。五彩斑斓的活动，巩固了她们与邻居、朋友的关系。
传统的塞浦路斯女人可以不工作，但是，绝对不能不懂咖啡。咖啡是最健康的兴奋剂。塞浦路斯女人煮的咖啡，除了加入浓浓的爱意，没有任何添加剂。然而，这杯咖啡的味道却无可比拟。无论是现代的各种品牌咖啡、茶饮，还是可可、巧克力、香草口味饮料都无法望其项背。
托盘上一杯泛着泡沫的咖啡，中糖、低糖，或者无糖，旁边一杯凉水，任何的美味顿时相形见绌。咖啡的香味儿是每个家庭最温馨熟悉的天然香水。