1.Cereal Science(谷物科学) 开设的大学：North Dakota State University, ND(北达科他州立大学)
这是个研究生才有的专业，谷物科学会教你关于五谷杂粮的所有知识，包括成分、功能和效用。所以说，基本上你就是个谷物专家啦。
2.Theme Park Engineering(主题公园工程学)
开设的大学：California State University, Long Beach, CA(加州州立大学长滩分校)
你对过山车疯狂迷恋吗?主题公园工程学的工程科学学士对你来说可是个不错的选择哦!让学生掌握如何在游乐园里当一个工程师的知识。
3.Confectionery Science(糖果科学)
开设的大学：University of WisconsinMadison, WI(威斯康辛大学麦迪逊分校)
谁不爱糖果呢?现在你可以学习怎么做糖果啦!它有个很牛叉的名字糖果科学和技术基础，这门课培养了一批专家，无论是硬糖还是软糖，他们都精通得很呐!
4.Mortuary Science(殡仪馆学)
开设的大学：The Cincinnati College of Mortuary Science, OH(辛辛那提科学学院)
心脏虚弱者慎入!殡仪学学士学位让学生能够在殡葬服务业工作，提供的课程包括：坟场及火化基础学(Cemetery and Cremation Fundamentals) 和悲伤心理学(Psychology of Grief)。
5.Citrus(柑橘类果实学)
开设的大学：Florida Southern College, FL(南佛罗里达大学)
你是柠檬控嘛?你相信An orange a day keeps the doctor away嘛?柑橘研究项目可以让你变成专家哦!开设的课程有：柑橘类果园管理学(Citrus Grove Management)、柑橘类害虫学(Citrus Pest)和病害管理学(Disease Management)。
6.Ranch Management(牧场管理学)
开设的大学：Texas AM UniversityKingsville, TX(德克萨斯农工大学金斯维尔分校)
喜欢宽阔场地的人们，牧场管理科学硕士学位可以让你全面掌握牧场生活的深层知识，开设的课程包括：畜牧生产先进领域课程(Advanced Range Livestock Production) 、还有关于马科管理(Equine Management)和火烧控制(Prescribed Burning)的讲座。
7.Social Media(社会媒体学)
开设的大学： Pace University, NY(纽约佩斯大学)
未来是属于电子信息的时代，要想分一杯羹?你的机会来啦~~社会媒体和手机营销硕士专业可以帮助学生在社会主流的职业市场中打好基础，课程有：社交/手机营销的未来。(Wearable Media: The Future of Social/Mobile Marketing)
8.Adventure Education(冒险教育)
开设的大学：Plymouth State University, NH(普利茅斯大学)
冒险教育学位项目基本上就是：体验户外的美景、教育学生如何帮助人们实现自我成长与自我发现。额，通过冒险的方式。
9.Gastronomy(美食学)
开设的大学：Boston University, MA(波士顿大学)
吃货们，看过来，围过来!美食硕士学位将会教你想知道的所~有~关于食物的知识!集中在实践性学习，课程比如烹饪技术实验室和美酒学习课程(culinary arts laboratories / wine studies courses)
10.Peace Studies(和平研究)
开设的大学：Goshen College, IN(高盛学院)