瓦努阿图的咖啡种植已有多年的历史,主要种植品种为阿拉伯咖啡。农业和园艺局推荐两种矮株品种,即Catuai和Catimor,该品种生产潜力巨大。
就因为其上好的质量,塔纳咖啡占据了当地市场的95%的分额。可是,问题在于满足了美国和台湾市场之后,塔纳咖啡几乎是所剩无几了。据预测,瓦努阿图咖啡业仅仅开发了其十分之一。塔纳咖啡很显然具有巨大潜力。
塔纳咖啡生长地点极其特别,在南太平洋上岛国瓦努阿图内,有一个小岛叫做塔纳岛,岛上有常年活跃的也苏火山,火山周围土壤肥沃,塔纳咖啡就产自这样奇特的环境之中。独特的气候条件,富饶的土壤,是培育优质咖啡的绝佳环境。塔纳咖啡中咖啡因含量较低,颗颗饱满顺滑,香味浓郁,口感香滑。