菲律宾最具特色的几大菜式

发布时间：2017-01-05来源：查字典留学网

一直以来，菲律宾菜式都被淹没在东南亚菜式中，移民菲律宾尝试过后你别会发现，与马来菜式以及泰菜等还是有明显不同。下面，查字典留学网小编将为菲律宾移民朋友盘点几道菲律宾特色菜式。

雷利埃诺

是一种以螃蟹为原料的美食，外观上雕饰的非常豪华，但是价格则非常实惠。

阿多波

采用腌制后的鸡肉、猪肉为原料，醋为主要调料制作而成，不易腐坏，且非常入味，一般是淋在白米饭上食用。

菲式春卷

400年前，春卷从中国传入菲律宾，如今已经成为当地一种著名小食。当地人以肉碎或者杂菜，用威化纸包成条状，用油炸至金黄，香脆可口，关键是要搭配当地特色的调味料，洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁酱调成，风味独特。

菲式沙拉

这是一道只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜，以生鲭鱼片、番茄、洋葱、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材，再用当地特有的椰子醋调味，不是很辣，酸酸的，相当开胃。

菲式八宝冰

菲律宾最著名的甜品之一，有点像刨冰，加入了香甜的豆类牛奶，配上多种色彩鲜艳的水果，一般至少有八款配料，东西合璧，包括东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等，吃起来既甜蜜又透心凉。

菲律宾的奶酪

菲律宾任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜，以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味，建议您到菲律宾人开的小饭馆，既便宜又正宗。

猪排配蒜蓉饭

猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味。无论你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，猪排配蒜蓉饭都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷、称心如意。